pühapäev, 6. detsember 2009

Juustukook

Põhi:
Digestive küpsised 90 gr
Purustatud pähkel 50 gr
Suhkur 15 gr
Või 50 gr

Täidis:
Philadelphia juust 160 gr
Kohupiimapasta 160 gr
Suhkur 100 gr
38% koort 350 ml
Cointreau likööri 1 cl
Vaniljesuhkur
1 apelsini riivitud koor
Zhelatiin 1 spl

Põhi:
Või sulatada, segada suhkru-pähkli ja küpsisepuruga. Vajutada ühtlaselt tordipõhja.

Täidis:
Vahustada koor pehmeks vahuks, segada juurde juust, kohupiim, suhkur, vaniljesuhkur, Cointreau liköör ja riivitud apelsinikoor. Zhelatiin sulatada apelsini mahlas, lisada maitsestatud juustumassile.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar