Eriti kerge suvine salat

500 gr arbuusi
500 gr maasikaid
250 gr feta juustu
Peotäis piparmündi lehti
Rukolat

Arbuus ja maasikad tükeldada. Feta juust väikesteks tükkideks ning panna koos rukola salatiga maasikate-arbuusi peale. Peale puistata peeneks hakitud piparmünt.

Kastmeks võib panna balsamico kreemi.

Tuunikalasalat

Ideaalne kaalujälgijatele!

1 kg värskeid kartuleid
1 karp tuunikala tükke soolvees
Värsket tilli
2 punast sibulat
2 hapukurki
2 keedetud muna
Soovi korral punt rediseid

Kaste:
3 sl oliivõli
1 sl valget veiniäädikat

Keeda kartulid (värsked kartulid ikka koorega...mmmm....) Haki till, sibulad, redised, hapukurk ja munad. Sega kastmeained. Tükelda hulka jahtunud kartulid. Lisa tuunikala. Sega läbi. Peale võib iga sööja panna maitsejärgi soola ja musta pipart.

Kanasalat

4-le

2 potti salatit
1 väike purk ananassi tükid omas mahlas
Kirsstomateid
Peekon
Kanafilee marinaadis
2 keedetud muna

Kaste
4 spl õli
1 spl vett
2 spl veiniäädikat
2 spl chilli-tomatiketšupit
2-3 spl Felixi Sweet&Sour kastet

Peekon praadida krõbedaks ja kana küpsetada (obviously :P ). Kastme ained segada kokku.
Salat laotada alusele ning peale laduda ülejäänud komponendid, kaste valada lõpuks peale :)

Arbuusi-mozzarella salat kanaga

1-2 kurki
500 gr arbuusi
1 punane sibul
1 pott jääsalatit
1 kollane paprika
200 gr suitsu- või grillkana
200 gr mozzarellat

Kaste:
1-2 spl õli
2 spl vett
2-3 spl sidrunimahla
2 spl tumedat siirupit või vedelat mett
0,5 tl soola
Musta pipart

Lõika kurk ribadeks. Tükelda arbuus sentimeetri suurusteks kuubikuteks. Lõika paprika ribadeks, sibul rõngasteks, mozzarella kuubikuteks ja kanaliha suupärasteks tükkideks.

Rebi salat peenemaks ja aseta serveerimisalusele. Lehtede peale lao kurk, paprika, arbuus, sibul, kana ja mozzarella.

Sega kaste kokku ja serveeri kohe.