Pühapäev, 16. jaanuar 2011

Sünnipäevakook Kertule

4 pk. Selga Klassika küpsiseid
4 pk. Selga kakaoküpsiseid
1 kg kohupiimapastat

4 dl 35% rõõska koort
4 banaani
1 sidrunit
200 g hapukamat moosi (mina tegin külmutatud vaarikatest toormoosi)
immutamiseks piima

Valmistamine:
Koori banaanid ja mulju kahvliga püreeks. Sega kohe sidrunimahlaga läbi - siis ei muutu banaan kohupiimamassis inetult halliks.

Vahusta rõõsk koor. Sega juurde banaanimass ja kohupiimapasta.

Kasta küpsised korraks piima sisse ja lao ringina tordialusele. Tõsta igale küpsisele kohupiimakreemi ja määri kergelt laiali. Tee veel kiht küpsistest määri peale moosi ja kohupiimamassi.

Nüüd kata kook immutatud küpsistega ja määri peale hapukat moosi.

Viimasena küpsise ja kohupiimakiht.

Peale martsipan ja külgedele kohupiima-vahukoorekreem.