reede, 26. veebruar 2010

Maasika-küpsisekook

3 pk küpsiseid (mina kasutasin Selga kondenspiimaküpsiseid)

400 gr maasikaid
2 dl vahukoort
1 dl suhkrut
1 tl vanillsuhkrut
800 gr kohupiimapastat

Pudista küpsised tükikesteks. Lõika maasikad neljaks sektoriks. Vahusta koor koos tavalise ja vanillsuhkruga ning sega juurde kohupiimapasta. Seejärel lisa küpsised ja maasikad, sega ühtlaseks.

Suru mass küpsetuspaberiga vooderdatud, 24 cm läbimõõduga lahtikäivasse koogivormi. Hoia külmkapis üleöö.

Kummuta kook serveerimisalusele ning kaunista soovi korral maasikate ja vanillsuhkruga maitsestatud vahukoorega.


Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar