Ühest foorumist lugesin selle retsepti kohta kiidusõnu ja pean ütlema, et oli tõesti hea. Kõrvale pakkusin rohelist salatit päevalilleseemnete ja õli-äädikakastmega. Väga mõnus veinikõrvane amps :)
200 g kirsstomateid
2 küüslauguküünt
oliivõli
1 tl kuivatatud punet
1 sl värsket hakitud peterselli
soola, pipart
riivsaia
Laota räimefileed ühe kihina enne oliivõliga määritud ahjuvormi või -plaadile. Aseta peale veerandikeks lõigatud kirsstomatid ja viilutatud küüslauk. Puista peale pune ja petersell ning maitsesta soola ja pipraga. Raputa õhukese kihina peale riivsai ja nirista üle oliivõliga.
Küpseta 180-kraadises ahjus 20-30 minutit, kuni räim on valmis ja riivsai kuldkrõbe.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar